商用電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板,交流電通過板材下方的線圈產(chǎn)生磁場。當(dāng)磁場中的磁力線穿過鐵鍋和不銹鋼鍋的底部時,就會產(chǎn)生渦流,使鍋底迅速升溫,達(dá)到加熱食物的目的。它在選購時要注意哪些問題?
1.商用電磁爐的價錢主要取決于功率的大小和配置。作為大型商用廚房設(shè)備,高配置大功率使用流暢,而低配置不僅耽誤廚房做飯,而且維護(hù)成本高且麻煩。
2.商用電磁爐的價錢與廠家的材料、核心和技術(shù)密切相關(guān),尤其是商用電磁爐的配置功能。現(xiàn)在市場上很多外觀上看起來都一樣,但實際上差別很大。有些甚至是廠家拼湊出來的,質(zhì)量根本無法保證。
3.商用電磁爐機(jī)芯中的配置方案不同,所以商用電磁爐中的價錢也不同。建議選擇配置好的長期使用,更耐用,售后更方便。尋找有實力的技術(shù)廠商,價錢更便宜,運動配置更有保障。
以上是商用電磁爐選購時要注意的問題,使用時可以作為參考。現(xiàn)在生產(chǎn)這種電磁爐的廠家很多,在購買時可以多做比對,避免買到質(zhì)量不好的產(chǎn)品。
小編:Nancy